Edinburgh: Scottish Mezze Cooking Class

Højdepunkter

• Nyd smagene fra Skotland og Middelhavet i et madlavningskursus
• Lær at lave mezze-inspirerede retter med lokale skotske råvarer
• Master færdigheder som at balancere smage, lagdeling af teksturer og krydring
• Nyd en praktisk oplevelse, perfekt til eventyrlystne hjemmekokke
• Tag hjem med en samling af friske, fleksible opskrifter til at genskabe derhjemme

Beskrivelse

Tag dine smagsløg med på en rejse, hvor Skotland møder Middelhavet i dette kreative og praktiske madlavningskursus. Inspireret af den livlige tradition for mezze—delte småretter fulde af smag, farve og variation—vil du lære at forvandle det bedste fra skotske råvarer til et friskt, moderne udvalg af retter, perfekt til underholdning eller afslappet middag på hverdage. Ved at bruge lokale grøntsager, bæredygtigt indfanget fisk og håndlavet skotsk ost, vil du skabe et bord fyldt med mezze-inspirerede retter såsom rødbede hummus med ristet havre dukkah, røget makrel paté med citron og peberrod, ristede heritage gulerødder med yoghurt og za'atar, og byg tabbouleh med urter og havegrønt. Lær færdigheder som at balancere kraftige smage, lagdeling af teksturer, krydring med krydderier og citrus samt at anrette dine retter smukt. Perfekt til eventyrlystne hjemmekokke, vegetarer (med pescatariske muligheder), og alle der ønsker at lave mere sæsonbetonet mad med flair. Kom sulten og tag hjem med en samling af friske, fleksible opskrifter, der fejrer Skotlands spisekammer gennem et middelhavsperspektiv.

Inkluderer

Alle ingredienser og værktøjer er inkluderet Praktisk madlavningskursus Samling af friske, fleksible opskrifter

Vigtig information

• Begyndervenlig Egnet til enkeltpersoner, par, teambuilding, fødselsdage eller polterabender En voksen skal ledsage eventuelle børn, der deltager Unik gaveidé til hende, mor eller par

Let aflysning

Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refusion