Whisky a Edimburgo
Cogli l'opportunità rara di vedere come viene prodotto il whisky, passo dopo passo, dettaglio dopo dettaglio
Edimburgo potrebbe avere solo un distilleria nella sua area vicina di East Lothian, ma questo non significa che non abbia nulla da offrire agli appassionati di whisky. Se sei abbastanza energico da salire fino in cima al Royal Mile, dove il Castello di Edimburgo sovrasta la città, probabilmente sei abbastanza entusiasta da apprezzare tutto ciò che troverai durante il tuo cammino di ritorno giù per la High Street.
Per cominciare, una volta che lasci l'esplanade del castello, a destra puoi trovare L'Esperienza del Whisky Scozzese; non è solo uno dei migliori negozi di whisky in città, ma anche una delle molte emozionanti attrazioni turistiche di Edimburgo. Presenta il Amber ristorante, che serve cucina scozzese tradizionale. Facendo un giro in uno dei comodi barili di whisky, ti verrà offerto un tour attraverso spazio e tempo, e avrai l'opportunità rara di vedere come viene prodotto il whisky, passo dopo passo, dettaglio dopo dettaglio. Ciò che è davvero interessante di questa attrazione (a parte il whisky stesso) è la scelta di lingue per il tour audio, così come la selezione di diversi tipi di tour per adattarsi ai tuoi interessi e bisogni. Ogni visitatore che ha più di diciotto anni ha la possibilità di assaporare e conoscere la varietà di whisky scozzesi, e come bonus, può portare a casa il proprio bicchiere da whisky Glencairn!
Procedendo ulteriormente lungo il Royal Mile, ti imbatterai nei Royal Mile Whiskies. Royal Mile Whiskies è uno specialista ben consolidato nei whisky di malto ed è un must per ogni vero appassionato della bevanda. Royal Mile Whiskies è stata fondata nel 1991 e nel tempo è diventato un negozio ben rinomato, offrendo una vasta gamma di whisky che dovrebbe soddisfare anche i compratori occasionali. Royal Mile Whiskies è un delizioso piccolo negozio, situato proprio di fronte all'esperienza del Whisky Scozzese ed è un luogo affascinante, facilmente identificabile dalle sue grandi lettere di bronzo sopra la porta d'ingresso.
All'interno del negozio sarai accolto da uno staff molto amichevole e competente, il che è fantastico poiché gli appassionati di whisky che amano conversare sul whisky di malto scozzese potranno prendersi tempo per assaporare e conoscere un prodotto prima di effettuare un acquisto. Per quei veri intenditori, Royal Mile Whiskies offre una gamma speciale di bottiglie di – leggermente più costose – Scelte dell'Intenditore, provenienti da varie distillerie, tutte ugualmente deliziose. Offrono una vasta gamma di bottiglie Scelte dell'Intenditore, da Ardbeg a Ledlaig, e Mortlach a Tomintoul.
Uscendo da Royal Mile Whiskies, se decidi di avere ancora un po' di soldi da spendere per un altro dram, o se desideri acquistare un'altra bottiglia, ci sono altri due posti a cui dovresti prestare attenzione. Il primo è un bar chiamato il Whiski Bar, che si trova di fronte al Bank Hotel sul Royal Mile. È una leggera discesa dal Royal Mile Whiskies, passando accanto a St Giles Cattedrale. All'arrivo in questo bar, noterai la pregiata gamma di whisky, birre e ales che hanno a disposizione. Vale sicuramente la pena visitarlo perché è un lavoro stancante camminare in discesa! Una bevanda rinfrescante potrebbe tornarti utile, se desideri continuare lungo il miglio fino all'ultima bottiglia nominata Cadenhead’s negozio di whisky.
Il proprietario amichevole di Cadenhead’s è molto esperto di whisky ed è anche un po' eccentric. Cadenhead’s è un piccolo negozio - più specializzato di Royal Mile Whiskies - ma vale sicuramente la pena di una visita; il proprietario e il personale sono molto esperti e puoi trovare alcuni whisky straordinari lì, come il Cask Strength Macallan 25 anni, un bellissimo whisky da una botte di sherry, che purtroppo non viene più prodotto.
Se ti allontani dal Royal Mile e desideri ancora individuare ulteriori negozi di whisky, ce ne sono diversi da tenere d'occhio vicino a Princes Street, ad esempio ‘Negozio di Whisky’ in Princes Mall o ‘Il Negozio di Whisky’ situato poco lontano dal Royal Mile, su Victoria Street. Ci sono diversi altri negozi di whisky sparsi per Edimburgo, che meritano tutti una visita. Tuttavia, i migliori negozi si trovano sul Royal Mile, con Royal Mile Whiskies che è il migliore, non solo perché ha vinto premi.
C'è whisky di malto per tutti, e può essere gustato in quasi ogni momento. Che tu sia in montagna a gustarti un sorso mentre ammiri il panorama, o seduto in un bar a goderti la vita notturna di Edimburgo, c'è un whisky per ogni occasione e questi negozi possono soddisfare le tue esigenze.
Il mondo del whisky è la tua ostrica a Edimburgo ed è importante ricordare che non ci sono whisky cattivi, alcuni semplicemente risultano migliori di altri.
