The Kitchin
エディンバラ
概要
料理
価格
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The Kitchinの哲学は「自然から皿へ」です。
レストランは2006年に夫婦チームのトムとミカエラ・キッチンによってエディンバラのスタイリッシュなウォーターフロントにオープンしました。
The Kitchinでの食事はリラックスした雰囲気ですが、ウェルカミングで、食材が焦点となります。トムとミカエラ、フィリップ、マートル・ディ・シルヴァン、そして全てのキッチンチームの情熱が、彼らが提供する品質と一貫性に表れています。
2007年1月にミシュラン星を獲得し、オープンからわずか6ヶ月後に、トム・キッチンはメニューを改善し、再構築するための刺激的な方法を常に探求しています。
