The White Hart Inn

The White Hart er et vertshus med en rik historie og ligger nær stedet hvor, ifølge legenden, Kong David I av Skottland ble angrepet av en hvit hjort i 1128. I skogen som en gang stod der byen Edinburgh nå ligger, ble kongen kastet av hesten sin og møtte døden. Han strakte hendene ut for å beskytte seg mot det antakelig dødelige støtet fra geviret, men grep om et kors som hadde materialisert seg der den hvite hjorten burde ha vært. Kort tid etter ble et vertshus bygget i nærheten av området, og tok navn etter denne historien.

Vertshuset du kan se i dag ble bygget i 1740, men av det opprinnelige vertshuset overlever fortsatt kjelleren som har hatt gjester som poeten Robert Burns og de beryktede gjenoppstandelsesmennene, Burke og Hare. Kanskje disse beryktede gjestene fremdeles lurer, ettersom vertshusgjestene har gjentatte ganger vært vitne til åndeverk, og puben ble kåret til den mest hjemsøkte i Edinburgh.

De fleste kvelder er det levende musikk, og et godt utvalg av maltwhiskyer og ekte ales kan kjøpes sammen med måltider av både tradisjonell skotsk og kosmopolitisk variasjon.