Whisky w Edynburgu
Skorzystaj z rzadkiej okazji, aby zobaczyć, jak powstaje whisky, krok po kroku, szczegół po szczególe
Edynburg może mieć tylko jedną destylarnię w sąsiednim regionie East Lothian, ale to nie znaczy, że nie ma nic do zaoferowania miłośnikom whisky. Jeśli masz wystarczającą energię, by wspiąć się na szczyt Royal Mile, gdzie Zamek Edynburski góruje nad miastem, prawdopodobnie masz także wystarczający entuzjazm, by cieszyć się wszystkim, co znajdziesz na swojej drodze w dół High Street.
Na początek, gdy opuścisz esplanadę zamku, po prawej stronie możesz znaleźć The Scotch Whisky Experience; to nie tylko jeden z najlepszych sklepów whisky w mieście, ale także jedna z wielu ekscytujących atrakcji turystycznych w Edynburgu. Oferuje Ambra restaurację, która serwuje tradycyjną szkocką kuchnię. Podczas przejażdżki w jednym z bardzo wygodnych beczek whisky, odbędziesz wycieczkę przez przestrzeń i czas, z rzadką okazją, by zobaczyć, jak powstaje whisky, krok po kroku, detal po detalu. To, co naprawdę dobre w tej atrakcji (oprócz samej whisky), to wybór języków na audio przewodniku, a także wybór różnych rodzajów wycieczek dostosowanych do Twoich zainteresowań i potrzeb. Każdy odwiedzający, który ma więcej niż osiemnaście lat, ma możliwość skosztowania i poznania różnorodności szkockich whisky, a jako bonus, może zabrać do domu swoją własną szklankę whisky Glencairn!
Idąc dalej w dół Royal Mile, natkniesz się na Royal Mile Whiskies. Royal Mile Whiskies to dobrze ugruntowany specjalista w whisky słodowej i jest obowiązkowym punktem dla każdego prawdziwego konesera tego napoju. Royal Mile Whiskies została założona w 1991 roku i stała się dobrze znanym sklepem, oferującym szeroki wybór whisky, które powinny zadowolić nawet okazjonalnych kupujących. Royal Mile Whiskies to uroczy niewielki sklep, usytuowany tuż po drugiej stronie ulicy od szkockiego doświadczenia z whisky słodowej i jest to urokliwy obiekt, łatwo rozpoznawalny dzięki dużym brązowym literom nad drzwiami.
Wewnątrz sklepu powita cię bardzo przyjazny i znający się na rzeczy personel, co jest wspaniałe, ponieważ miłośnicy whisky, którzy lubią rozmawiać o szkockiej whisky słodowej, będą mogli poświęcić czas na degustację i poznanie produktu przed zakupem. Dla prawdziwych koneserów, Royal Mile Whiskies oferuje specjalną gamę - nieco droższych - butelek z serii Connoisseur’s Choice, pozyskiwanych z różnych destylarni, które są wszystkie równie urokliwe. Oferują szeroki wybór butelek Connoisseur’s Choice, od Ardbeg po Ledlaig, oraz Mortlach po Tomintoul.
Po wyjściu z Royal Mile Whiskies, jeśli zdecydujesz, że masz jeszcze trochę pieniędzy do wydania na kolejną porcję, lub jeśli chciałbyś kupić kolejną butelkę, powinieneś zwrócić uwagę na dwa inne miejsca. Pierwsze to bar o nazwie Whiski Bar, który znajduje się naprzeciwko Bank Hotel na Royal Mile. To łagodny spacer w dół z Royal Mile Whiskies, obok katedry St Giles . Po przybyciu do tego baru zauważysz doskonały wybór whisky, piw i ale, które oferują. Zdecydowanie warto je odwiedzić, ponieważ wspinaczka w dół to ciężka praca! Orzeźwiający napój może dobrze cię wspierać, jeśli zechcesz kontynuować w dół mile do ostatniego, nazwanego Cadenhead’s sklepu z whisky.
Przyjazny właściciel Cadenhead’s jest bardzo dobrze zorientowany w whisky oraz jest trochę ekscentryczny. Cadenhead’s to mały sklep - bardziej specjalistyczny niż Royal Mile Whiskies - ale zdecydowanie wart odwiedzenia; właściciel i personel mają duże doświadczenie, a ty możesz znaleźć tam niektóre niezwykłe whisky, takie jak Cask Strength Macallan 25 letnia, piękna whisky z beczki sherry, która niestety już nie jest produkowana.
Jeśli zejdzież z Royal Mile i wciąż chcesz znaleźć dodatkowe sklepy z whisky, jest kilka, na które warto zwrócić uwagę w pobliżu Princes Street, na przykład 'Whisky Shop' w Princes Mall lub 'The Whisky Shop' znajdujący się tuż obok Royal Mile, na Victoria Street. Jest kilka innych sklepów z whisky w Edynburgu, które również warto odwiedzić. Jednak najlepsze sklepy znajdują się na Royal Mile, a Royal Mile Whiskies jest najlepszym z nich, nie tylko dlatego, że zdobył nagrody.
Istnieje whisky słodowa dla każdego, a można ją cieszyć się niemal w każdym czasie. Niezależnie od tego, czy jesteś na szczycie góry ciesząc się kieliszkiem podczas podziwiania widoku, czy siedząc w barze, ciesząc się nocnym życiem Edynburga, jest whisky na każdą okazję, a te sklepy mogą dostosować się do Twoich potrzeb.
Świat whisky jest twoim oystrem w Edynburgu i ważne jest, aby pamiętać, że nie ma złej whisky, niektóre po prostu okazują się lepsze od innych.
