The White Hart Inn
Edynburg
Biały Hart to zajazd z bogatą historią, blisko miejsca, gdzie według legendy król Dawid I Szkocki został zaatakowany przez Białego Harta w 1128 roku. W lesie, który kiedyś znajdował się tam, gdzie teraz znajduje się miasto Edynburg, król został zrzucony z konia i stanął w obliczu śmierci. Wyciągnął ręce, aby bronić się przed następnym rzekomo śmiertelnym ciosu od rogów, ale chwycił krzyż, który pojawił się tam, gdzie powinien być Biały Hart. Wkrótce potem w okolicy wzniesiono zajazd, który wziął nazwę od tej opowieści.
Zajazd, który można zobaczyć dzisiaj, został zbudowany w 1740 roku, ale z oryginalnego zajazdu przetrwała piwnica, która gościła takich gości jak poeta Robert Burns oraz infamous resurrection men, Burke i Hare. Może ci niesławni goście wciąż tam przebywają, ponieważ goście zajazdu wielokrotnie byli świadkami zjawisk paranormalnych, a pub został uznany za najbardziej nawiedzony w Edynburgu.
Większość wieczorów oferuje muzykę na żywo, a w ofercie znajduje się przyzwoity wybór whisky oraz piw rzemieślniczych, które można zamawiać obok dań zarówno tradycyjnej kuchni szkockiej, jak i cosmopolitan.