Whisky em Edimburgo
Aproveite a rara oportunidade de ver como o whisky é feito, passo a passo, detalhe por detalhe
Edimburgo pode ter apenas uma destilaria na sua área vizinha de East Lothian, mas isso não significa que não tenha nada a oferecer aos entusiastas do whisky. Se você estiver com energia suficiente para subir até o topo da Royal Mile, onde o Castelo de Edimburgo se sobressai sobre a cidade, você provavelmente está entusiasmado o suficiente para aproveitar tudo o que encontrará em sua caminhada de volta pela High Street.
Para começar, ao sair da esplanada do castelo, do seu lado direito você pode encontrar The Scotch Whisky Experience; não é apenas uma das melhores lojas de whisky da cidade, mas também uma das muitas atrações turísticas emocionantes em Edimburgo. Apresenta o Amber restaurante, que serve cozinha tradicional escocesa. Fazendo um passeio em um dos barris de whisky muito confortáveis, você será levado em um tour através do espaço e do tempo, e terá a rara oportunidade de ver como o whisky é feito, passo a passo, detalhe por detalhe. O que realmente é bom nesta atração (além do próprio whisky), é a escolha de idiomas para o tour de áudio, bem como a seleção de diferentes tipos de passeios para atender aos seus interesses e necessidades. Cada visitante que tiver mais de dezoito anos pode degustar e aprender sobre a variedade de whiskies escoceses e, como bônus, leva para casa seu próprio copo de whisky Glencairn!
Seguindo mais para baixo na Royal Mile, você encontrará o Royal Mile Whiskies. Royal Mile Whiskies é um especialista bem estabelecido em whiskies de malte e é uma visita obrigatória para qualquer verdadeiro apreciador da bebida. A Royal Mile Whiskies foi fundada em 1991 e se tornou uma loja bem renomada, oferecendo uma ampla gama de whiskies que deve agradar até mesmo compradores casuais. A Royal Mile Whiskies é uma adorável e pequena loja, localizada logo do outro lado da rua da experiência do Scottish Malt Whisky e é um estabelecimento encantador, facilmente identificado por suas grandes letras de bronze acima da porta.
Dentro da loja, você será recebido por uma equipe muito amigável e conhecedora, o que é fantástico, pois os entusiastas do whisky que adoram conversar sobre whisky de malte escocês poderão dedicar tempo degustando e conhecendo um produto antes de comprar. Para os verdadeiros conhecedores, a Royal Mile Whiskies oferece uma gama especial de - um pouco mais caras - garrafas da Connoisseur’s Choice, provenientes de várias destilarias, todas igualmente encantadoras. Eles oferecem uma ampla gama de garrafas da Connoisseur’s Choice, de Ardbeg a Ledlaig e de Mortlach a Tomintoul.
Ao sair da Royal Mile Whiskies, se você decidir que ainda tem um pouco mais de dinheiro para gastar em mais uma dose, ou se quiser comprar outra garrafa, há dois outros lugares que você deve procurar. O primeiro é um bar chamado Whiski Bar, que está localizado em frente ao Bank Hotel na Royal Mile. É uma caminhada suave ladeira abaixo a partir da Royal Mile Whiskies, passando pela Catedral de St Giles. Catedral. Ao chegar a este bar, você notará a fina variedade de whiskies, cervejas e ales que eles oferecem. Vale definitivamente a pena visitar, pois o trabalho de caminhar ladeira abaixo é cansativo! Uma bebida refrescante pode ser muito útil, caso você queira continuar descendo a milha até a última chamada Cadenhead’s loja de whisky.
O simpático proprietário da Cadenhead’s é muito conhecedor sobre whisky e tem um toque excêntrico. A Cadenhead’s é uma pequena loja - mais especializada do que a Royal Mile Whiskies - mas vale bem a pena visitar; o proprietário e a equipe são muito experientes e você pode encontrar alguns whiskies extraordinários lá, como o Cask Strength Macallan 25 anos, um belo whisky de um barril de xerez, que infelizmente não está mais sendo produzido.
Se você se afastar da Royal Mile e ainda desejar localizar mais lojas de whisky, há várias que você deve procurar perto da Princes Street, por exemplo, ‘Whisky Shop’ no Princes Mall ou ‘The Whisky Shop’ localizada logo fora da Royal Mile, na Victoria Street. Existem várias outras lojas de whisky localizadas ao redor de Edimburgo, todas valendo a pena a visita. No entanto, as melhores lojas estão localizadas na Royal Mile, sendo a Royal Mile Whiskies a melhor, não apenas porque ganhou prêmios.
Há whisky de malte para todos, e pode ser apreciado em quase qualquer momento. Quer você esteja em uma montanha desfrutando de um gole, enquanto aprecia a vista, ou sentado em um bar, aproveitando a vida noturna de Edimburgo, há um whisky para cada ocasião e essas lojas podem atender às suas necessidades.
O mundo do whisky é sua ostra em Edimburgo e é importante lembrar que não existem whiskies ruins, alguns apenas acabam sendo melhores do que outros.
