Iris

A área da Thistle Street, onde o Iris está situado, se tornou um ponto de destaque culinário em Edimburgo. Certamente se beneficia de uma posição invejável no coração do centro da cidade e tem sido o lar de alguns restaurantes bastante apreciados há bastante tempo. Cuisines de frutos do mar, francesa, mexicana e tailandesa podem ser encontradas ao longo desta mesma rua, e um popular restaurante chinês também está nas proximidades. No entanto, o Iris é um passo de volta em direção a pratos mais escoceses, com um toque de inovação e influência da Europa.

O restaurante em si é pequeno e se presta particularmente bem a pequenas festas e jantares íntimos para dois. É inegável que o público-alvo do Iris é o pessoal do almoço, com ótimos pacotes a preço fixo para dois e três pratos que regularmente ocupam o local até a capacidade máxima. Apesar de seu tamanho, o Iris não carece de atmosfera, e oferece um ambiente informal, mas elegante, tanto de dia quanto de noite. De maneira semelhante, o menu, embora bastante padrão para um bistrô moderno, é servido com estilo suficiente para elevar o restaurante a um nível superior de experiência gastronômica.

É encorajador ver uma riqueza de pratos de peixe e frutos do mar no menu, além de algumas variações interessantes da culinária escocesa tradicional. Algumas das entradas, como o lula frita e as vieiras com presunto ibérico, têm uma sensação distintamente espanhola, e outros temas europeus aparecem ao longo do menu, entrelaçados com produtos de origem local. Os preços são razoáveis, embora você provavelmente descubra que os pratos principais precisam ser complementados por alguns acompanhamentos que aumentarão o custo total. O vinho também parece ter um preço sensato, mas está limitado a uma lista concisa.