The Kitchin
Edimburgo
Em resumo
A filosofia do The Kitchin é 'Da Natureza para o Prato'.
O restaurante abriu em 2006 pelo casal Tom e Michaela Kitchin na elegante orla de Edimburgo.
Jantar no The Kitchin é uma experiência relaxada, mas acolhedora, com o foco na comida. A paixão de Tom e Michaela, Philippe e Maitre d’ Sylvain e toda a equipe do Kitchin se destaca naquilo que oferecem; qualidade e consistência.
Ao receber uma estrela Michelin em janeiro de 2007, seis meses após a abertura, Tom Kitchin está constantemente buscando maneiras empolgantes de melhorar e reinventar o menu.