Испанский в Edinburgh

Совет от местного о том, как есть испанскую еду в Эдинбурге

Если хотите быстрый совет, не недооценивайте важность правильного времени посещения. Испанские заведения в Эдинбурге вечером часто бывают переполнены, а обеденное меню обычно предлагает маленькие порции по хорошей цене и без суеты. Также, если вы любите херес, попросите рекомендации — в некоторых небольших барах Старого города есть скрытые списки хереса, которых вы не найдёте в интернете. Именно такие мелочи делают разницу.

И наконец, помните, что многие испанские шефы в Эдинбурге работают тихо, открывая небольшие места, где готовят то, что им самим не хватает из дома, а не то, что, по их мнению, хотят туристы. Советую исследовать места за пределами популярных улиц, особенно в Лейте. Там вы почувствуете настоящий вкус Испании прямо в столице Шотландии.