Iris

Området Thistle Street där Iris ligger har blivit en kulinarisk hotspot i Edinburgh. Det drar verkligen nytta av ett avundsvärt läge i hjärtat av stadens centrum, och har varit hem till några älskade restauranger under en längre tid. Skaldjur, fransk, mexikansk och thailändsk mat kan alla hittas längs denna samma del av vägen och en populär kinesisk restaurang ligger också i närheten. Iris, å andra sidan, är ett steg tillbaka mot mer skotska rätter, med en touch av innovation och påverkan från Europa.<\/p>

Restaurangen i sig är liten och lämpar sig särskilt väl för små sällskap och intima middagar för två. Det kan hävdas att Iris19 målgrupp är lunchgästerna, med bra värde på fasta priser för två och tre rätter som regelbundet fyller lokalen till kapacitet. Trots sin storlek saknar Iris inte atmosfär och erbjuder en informell men stilfull miljö både dag och natt. I liknande anda serveras menyn, även om den är ganska standard för en modern bistro, med tillräcklig stil för att höja restaurangen till en högre nivå av matupplevelse.<\/p>

Det är uppmuntrande att se en sådan mängd fisk- och skaldjursrätter på menyn och några intressanta variationer på traditionell skotsk mat. Några av förrätterna, såsom friterad bläckfisk och pilgrimsmusslor med iberisk skinka, har en distinkt spansk känsla, och andra europeiska teman dyker upp genom hela menyn, sammanflätade med lokalt odlade råvaror. Priserna är rimliga, men du kommer med stor sannolikhet att behöva komplettera huvudrätterna med några tillbehör som kommer att höja den totala kostnaden. Vinet verkar också vara prisvärt, men är begränsat till en kort lista.<\/p>