Mussel Inn
Edinburgh
I korthet
Om du är passionerad över skaldjur, bör The Mussel Inn på Rose Street (precis off Princes Street) vara högst upp på din lista. Denna prisbelönta restaurang erbjuder det allra bästa av lokalt fångad skotsk skaldjur. Det finns ett fantastiskt utbud på menyn, från musslor i sju olika såser till ostron som kommer från havsvikar på Skottlands västkust.
Denna informella restaurangens klientel består inte bara av lokalbefolkning utan även av turister och affärsfolk. Det är självklart att bokning är nödvändig.
Det är alltid en bra idé att få ett fönsterbord, men ännu bättre, om solen skiner, kan du sitta Al Fresco och titta på folk på den livliga gånggatan Rose Street.