Under the Stairs

Under the Stairs ist eine schöne Bar, die sich Unter den Treppen und unter der George IV Bridge befindet, und ein verstecktes Juwel unter Edinburghs Nachtleben. Wenn Sie die lärmende Seite der Bars in Edinburgh meiden möchten, ist Under the Stairs viel ruhiger als das durchschnittliche Angebot in Grassmarket und Cowgate. Das heißt jedoch nicht, dass diese retro Untergrundbar eher düster ist, sondern dass Sie leicht ins Gespräch kommen können und die Einheimischen kaum laut betrunken sein werden.

Da sie besser beleuchtet (und weniger feucht!) ist als die meisten der versteckten Bars in Edinburgh, ist dieses beliebte Refugium für Hipster-Studenten und Berufstätige immer gut besucht, sodass es ratsam sein kann, einen Tisch zu reservieren, wenn Sie mit einer größeren Gruppe unterwegs sind. Anstatt die Bar aufzusuchen, werden Ihnen die Kellner zur Seite stehen und da das Essen auch sorgfältig zubereitet wird, sollten Sie möglicherweise mit Wartezeiten rechnen.