Number One

Number One all'Hotel Balmoral non si conforma allo stereotipo dei grandi ristoranti degli hotel. Non ha l'aspetto di uno, e sicuramente non si sente come uno, e questo probabilmente è un bene. Number One ha trovato una formula vincente, una che gli ha dato un seguito leale a Edimburgo e anche una Stella Michelin dal 2003.<\/p>

Il ristorante stesso ostenta un'immagine grandiosa e lussuosa che è completamente diversa da qualsiasi altra nel centro città. È un'ambientazione tradizionale di sofisticatezza semplicemente espressa che si sposa perfettamente con il menu. Sarai senza dubbio colpito dagli standard impeccabili degli interni e del servizio, ma che dire della cucina? Bene, sarebbe giusto affermare che Number One vive fino al suo nome.<\/p>

Sotto la guida dello Chef Esecutivo Jeff Bland e dello Chef di Cucina Craig Sandle, il personale di cucina di Number One collabora per produrre alcune opere culinarie. C'è una forte impronta scozzese nel menu, con molti degli ingredienti chiave provenienti dall'interno del paese. Tocchi di innovazione e influenza internazionale pongono questi piatti in una lega a sé stante e assicurano che tu possa lasciare il ristorante sentendoti come se la tua visita fosse stata un'eccentrica meraviglia.<\/p>