Restaurant Martin Wishart

Il regno di Martin Wishart è iniziato nel 1999 in questo piccolo ristorante di Leith con un ingresso sorprendentemente discreto nel mondo culinario di Edimburgo. Ora, con un ulteriore ristorante presso il Cameron House Hotel sul Loch Lomond e una Cooking School ad Edimburgo, il nome Martin Wishart ha conquistato una reputazione ambita in tutta la Scozia e oltre.

Non c'è nulla di discreto nel mangiare al ristorante di Edimburgo oggigiorno. Martin detiene l'onore di aver portato la prima stella Michelin nella capitale scozzese e il suo locale principale porta con sé il prestigio di innumerevoli premi e riconoscimenti successivi. Il personale, di cui c'è uno ogni due commensali, lavora duramente per mantenere la sua fama, garantendo un servizio attento così come una conoscenza esperta per aiutarti a scegliere le opzioni giuste dal menu.

Il cibo stesso potrebbe essere classificato come una sorta di fusione franco-scozzese, che combina ingredienti freschi locali con un tocco e un stile francese. La cucina non può certamente essere accusata di essere poco creativa, eppure sembra incorporare idee tradizionali con sveltezza. Come ci si aspetterebbe, un cibo così buono non è economico, ma il menu ha un prezzo fisso che ti permette di considerare le tue papille gustative e non il tuo portafoglio. Se hai difficoltà a ridurre le opzioni, perché non optare per il menu degustazione di sei portate e provare un po' di tutto?!