Se vuoi davvero assaporare Edimburgo, le degustazioni sono la scelta giusta. La città non riguarda solo il whisky servito liscio, anche se ce n'è molto nascosto in piccoli bar di Rose Street o nascosto sul lungomare di Leith. Prova l'Experienza del Whisky Scozzese vicino al Castello se non l'hai già fatto – è turistico, sì, ma anche una buona introduzione. E per qualcosa di un po' diverso, entra nella Distilleria Bonnington a Newhaven. Il loro gin è fantastico e le sessioni di degustazione sono molto più rilassate rispetto al centro città.
Amanti del cioccolato, prendete nota: Artisan du Chocolat organizza degustazioni che sono sorprendentemente vivaci, e durante la stagione festiva, la loro cioccolata calda vale da sola il viaggio. Anche la scena della birra artigianale di Edimburgo è cresciuta in modo incredibile, e c'è di solito un evento di degustazione di birra da qualche parte nel Centro Storico o presso birrifici locali come Stewart Brewing.
Un consiglio locale: prenota i tuoi posti in anticipo se visiti in estate o durante il Festival. Le degustazioni si riempiono rapidamente e le possibilità dell'ultimo minuto possono essere rare. E non limitarti solo ai nomi più noti, chiedi nei pub e nei negozi indipendenti; spesso troverai gemme meno conosciute che organizzano degustazioni di cui non sentirai parlare nelle guide turistiche.
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Se stai cercando di andare oltre il tour standard del whisky, prova a pianificare la tua visita per uno dei tasting delle piccole distillerie di Edimburgo, come Bonnington a Leith. Le loro sessioni sono più personali e meno affrettate. Inoltre, non sottovalutare mai il potere di visitare un pub locale e chiedere al barista cosa c’è di buono per i tasting flight. A volte, quelle gemme non pubblicizzate si rivelano le migliori esperienze.
Oh, ecco un consiglio da professionista: se sei interessato al whisky ma vuoi un'introduzione veloce, Whisky & Alement nel Centro Storico organizza a volte serate di tasting molto informali, molto più amichevoli per i neofiti.
Domande Frequenti
Hai domande sui tasting a Edimburgo? Ecco tutto quello che devi sapere da un locale.
The Scotch Whisky Experience vicino al Castello di Edimburgo è un ottimo punto di partenza, soprattutto se è la tua prima volta. Ma se vuoi qualcosa di più rilassato, ti consiglio la Bonnington Distillery a Newhaven, molto meno turistica e i loro tasting di gin sono fantastici.
Assolutamente! Edimburgo offre tantissime cose, dai tasting di birre artigianali nel Centro Storico a sessioni di cioccolato con Artisan du Chocolat. Anche il gin è tornato alla grande con piccole distillerie che offrono ottimi tour e campioni.
Sì, soprattutto durante l'estate o la stagione dei festival. I posti popolari si riempiono rapidamente, e mentre alcuni luoghi potrebbero accettare walk-in a metà settimana, è più sicuro prenotare in anticipo per non perdere l’occasione.
I tasting di gruppo sono divertenti e sociali, ma se vuoi più tempo per chiacchierare e fare domande, i tasting privati possono valere la pena. Le distillerie più piccole, come Bonnington, spesso lo fanno bene.
Assolutamente. Alcuni pub offrono tasting informali o flight a un prezzo ragionevole. Ti consiglio anche di controllare i calendari degli eventi locali per serate di assaggio o tasting di microbirrifici, che sono spesso amichevoli per il portafoglio.
Sì. Durante il Natale, troverai tasting di cioccolata calda festiva e rilascio di whisky speciali. La primavera e l'estate portano spesso campionature di birra all'aperto e eventi nei giardini del gin, specialmente a Leith.
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