Sjømat in Edinburgh

Edinburgh er kjent for sitt fantastiske utvalg av sjømat som reflekterer byens nærhet til det rike, skotske havet. Her finner du friske reker, krabbe, hummer og ulike fiskeslag tilberedt på tradisjonelle og moderne måter. Byens restauranter, fra koselige bistroer til eksklusive spisesteder, tilbyr sjømatretter som er en sann nytelse for ganen. Enten du foretrekker dampet østers, røkt laks eller sjømatgryter, vil Edinburgs kulinariske scene tilfredsstille alle smaksløker. Lokale markeder gir også muligheten til å kjøpe fersk sjømat direkte fra fiskerne. En besøksreise for sjømatelskere!

🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide

Search by Map

Café Royal Oyster Bar

Et strålende eksempel på viktoriansk og barokk, lite har endret seg siden den gang. Å gå inn i Café Royal er som å ta et steg tilbake i tid. Som opprinnelig datert tilbake til 1826, sto Ca

Mussel Inn

Hvis du er lidenskapelig opptatt av sjømat, bør The Mussel Inn på Rose Street (rett utenfor Princes Street) være øverst på listen din. Denne prisbelønte restauranten tilbyr det aller beste av l

Fishers in the City

Fishers-gruppen har vært i Edinburgh de siste 20 årene. Deres filosofi er 'Enkel, ærlig mat med flott service' i en avslappet atmosfære. Fishers in the City ligger i et gammelt ombygd lager. Det e

Loch Fyne Restaurant

Dette er en fantastisk restaurant ved Newhaven havn, som ligger omtrent 3 miles fra bysentrum. Restauranten er stor, lys og luftig. Mens du spiser, kan du se direkte inn i kjøkkenet. A la carte-menye

Agua

Agua er en sjømatrestaurant som ligger i Apex hotellet i Grassmarket. Denne restauranten i sentrum av byen har et AA rosett-sertifikat, tilbyr variasjon med flere menyer, hvorav en inkluderer en 'Mar

Book Top Experiences and Tours in Edinburgh:

If you're booking your trip to Edinburgh last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Lokale sjømattips du vil bruke

Hvis du virkelig vil spise som en lokal, hopp over de vanlige turiststandene med fish and chips og dra til steder som ligger noen skritt unna Royal Mile eller nede ved bryggene i Leith. Ondine nær Royal Mile er ikke prangende, men serverer fersk og knallgod sjømat, spesielt østers og sjøkreps. En annen hemmelighet: sommermarkedene i helgene på Edinburgh Farmers’ Market eller Portobello Market har ofte sjømatboder som selger ferske skalldyr til gode priser.

En siste ting: sjømat i Edinburgh føles annerledes hvis du nyter den ute. Portobello-stranden tilbyr en herlig ramme for en sjømatpiknik eller en uformell lunsj. Du kan kjøpe krabbe eller røkt laks fra lokale butikker og spise ved sjøen. Tro meg, det er en stemning som er vanskelig å slå.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om sjømat? Her er svarene du faktisk trenger.

Hvor er det beste stedet i Edinburgh for å få virkelig fersk sjømat?

For den ferskeste fangsten, prøv Leith Harbour-området. Fishers restaurant der får fisken rett fra båten, og du finner vanligvis krabbe og sjøkreps fanget samme morgen. Hvis du vil ha noe mer uformelt, er sommermarkedets boder ved sjøen definitivt verdt et besøk.

Finnes det rimelige sjømatalternativer i Edinburgh, eller er det altfor dyrt?

Du kan absolutt finne god sjømat som ikke tømmer lommeboka. Steder som The Ship Market Street serverer ok fish and chips uten den dyre prislappen. I tillegg er lokale puber som bytter meny med sesongens fangst ofte et smart valg. Spør gjerne lokalbefolkningen hvor de går for gode tilbud.

Når er det beste tidspunktet å nyte sjømat i Edinburgh?

Sent på våren til tidlig høst er som regel når sjømat smaker best her. Vannet varmes opp, og skalldyr som kamskjell og krabbe kommer i sesong. Dessuten er det lettere å finne uteplasser med fin utsikt dersom været spiller på lag.

Er østers populært i Edinburgh, og hvor bør jeg prøve det?

Østers er definitivt populært her, spesielt rundt Royal Mile. Ondine serverer fantastiske lokale østers som passer perfekt med et glass hvitvin. Vil du ha noe mer uformelt, har Seafood Shack i Leith av og til østers rett fra båten.

Finnes det sjømat annet enn fish and chips i Edinburgh?

Absolutt. Sjømattilbudet i Edinburgh er mer variert enn de fleste tror. Du finner blåskjell, kamskjell, krabbe og til og med tang på menyer rundt om. Steder som Mussel Inn spesialiserer seg på akkurat det navnet tyder på, og gjør det veldig bra.