Degustações em Edinburgh

Se você quer sentir verdadeiramente o sabor de Edimburgo, as degustações são o caminho a seguir. A cidade não é apenas sobre doses de whisky, embora haja muito disso escondido em pequenos bares na Rose Street ou oculto na orla de Leith. Experimente a Scotch Whisky Experience perto do Castelo se você ainda não fez – é turístico, sim, mas também uma boa introdução. E para algo um pouco diferente, passe pela Bonnington Distillery em Newhaven. O gin deles é brilhante e as sessões de degustação são muito mais descontraídas do que no centro da cidade.

Amantes de chocolate, prestem atenção: a Artisan du Chocolat realiza degustações que são surpreendentemente animadas, e durante a época festiva, o chocolate quente deles vale a viagem por si só. A cena da cerveja artesanal de Edimburgo também cresceu muito, e geralmente há algum evento de degustação de cerveja em algum lugar no Old Town ou em cervejarias locais como a Stewart Brewing.

Uma dica local: reserve seus lugares com antecedência se você estiver visitando no verão ou durante o Festival. As degustações se esgotam rapidamente e as oportunidades de última hora podem ser raras. E não se limite apenas aos grandes nomes, pergunte em pubs e lojas independentes; você frequentemente encontrará pequenas joias menos conhecidas fazendo degustações que você não ouvirá em guias.