Bistro in Edinburgh

Edinburgh tilbyr et mangfold av bistroer som kombinerer koselig atmosfære med kvalitetsmat. En typisk bistro i Edinburgh byr på en avslappet og innbydende stemning, perfekt for både lokale og besøkende som ønsker en hyggelig matopplevelse uten formalitetene til en finere restaurant. Menuene fokuserer ofte på ferske, lokale råvarer med klassiske retter og moderne vrier som speiler byens rike kulinariske tradisjoner. Enten man søker en lett lunsj, en romantisk middag eller et sted for å nyte en håndverksøl eller et glass vin, er bistroene i Edinburgh et ideelt valg. De gir en autentisk smak av byen og dens gjestfrihet.

🌍 Part of the My Guide Network 180+ destinations worldwide

Search by Map

The Dome

Dette bar- og restaurantens uovertrufne arkitektoniske eleganse har gjort bygningen kjent som tidligere eid av College of Physicians og Royal Bank of Scotland. Med et rykte av høyeste standard, kan i

One Square

Alltid stilfullt, men perfekt avslappet, er restauranten på One Square hjemmet til et deilig og oppfinnsomt utvalg av britiske retter. Kraftige, sesongbaserte og ærlige, menyen inneholder slike favo

Iris

Området Thistle Street der Iris ligger har blitt et kulinarisk hotspot i Edinburgh. Det har virkelig fordeler av en misunnelsesverdig beliggenhet i hjertet av sentrum, og har vært hjem til noen velk

Mamma's American Pizza Co.

Mamma's har vært her i over 25 år og ligger i den historiske settingen i Grassmarket. På en fin dag kan du sitte ute og nyte alle typer pizzaer du kan forestille deg. De er store på glutenfrie alt

Plumed Horse

Denne restauranten har et utmerket rykte for mat, service og den totale opplevelsen. Anbefalt av både lokalbefolkningen og besøkende fra utlandet, presterer Plumed Horse opp til standarden for Miche

Under the Stairs

Under the Stairs er en vakker bar som ligger Under the Stairs og under George IV Bridge, en skjult perle blant Edinburghs uteliv. Hvis du ønsker å unngå den bråkete siden av Edinburghs barer, er U

The Blackbird

The Blackbird er en ny og trendy pub i Tollcross-området i Edinburgh med en omfattende cocktailmeny, flott mat og en livlig atmosfære. Inspirert av ikoniske London-stiler, slutter The Blackbird seg

Book Top Experiences and Tours in Edinburgh:

If you're booking your trip to Edinburgh last minute, we have you covered. Below are some of the top tours and experiences.

View All Experiences

Bistrohemmeligheter fra en lokal

Hvis du vil ha en ekte bistroopplevelse, bør du ta turen til Marchmont eller Easter Road. Her finner du steder hvor kokkene ikke prøver å oppfinne hjulet på nytt, men bare ønsker å servere ærlig mat gjort skikkelig. Et sted jeg stadig kommer tilbake til, er en liten bistro nær Braid Hills; ingenting fancy ved første øyekast, men deres langkokte lammelår vil få deg til å endre mening om komfortmat.

Prøv også å besøke i de kaldere månedene. Menyene skifter ofte til kraftigere og sjelfulle retter, perfekt med et fyldig glass rødvin eller en god skotsk ale. Bare en liten advarsel, mange bistroer har ikke store spisestuer, så å time besøket utenom de travleste timene betyr at du sannsynligvis får et bedre bord og en mer avslappet atmosfære.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om bistroer i Edinburgh? Her er en rask lokal guide.

Er bistroer i Edinburgh gode for vegetariske eller veganske alternativer?

Ja, mange bistroer her har fått med seg trenden og tilbyr vegetariske og veganske retter, spesielt i områder som Stockbridge. De annonserer det kanskje ikke høylytt, men de fleste menyer har sesongsalater eller grønnsakspaier som er verdt å prøve.

Tar bistroer i Edinburgh vanligvis imot reservasjoner?

Det varierer ganske mye. Noen steder, særlig de mindre i gamlebyen, kjører førstemann til mølla, mens andre i New Town ofte tar imot bestillinger. Skal du ut på en fredag eller lørdag, er det smart å booke på forhånd.

Hva er en klassisk rett jeg bør se etter på en bistro i Edinburgh?

Hold utkikk etter retter som vilt eller lam tilberedt enkelt, eller sjømat med lokal vri. En kremet Cullen Skink (røkt torsk-suppe) dukker også noen ganger opp, som er en herlig lokal variant av klassisk bistrokomfortmat.

Er bistroer i Edinburgh dyre?

Generelt ligger de i mellomklassen, du snakker ikke om fine dining-priser, men du får heller ikke takeaway-tilbud til budsjettpris. De fleste tilbyr god verdi for smakfull og godt laget mat uten oppstyret.

Er det vanlig å finne skotske ingredienser i menyene til bistroer i Edinburgh?

Absolutt. Mange bistroer fremhever lokale råvarer som hølandsvilt, fersk sjøørret eller sesongens sopper når de er tilgjengelige. Det er en flott måte de balanserer tradisjonelle bistroretter med en stolt skotsk vri.

Kan jeg finne bistroer som har åpent sent i Edinburgh?

De fleste bistroer stenger som regel innen klokken 22 på ukedager, og kanskje 23 i helgene. Er du ute etter sene småretter, har du ofte bedre lykke med puber eller caféer som holder åpent sent.