Smaksprøver in Edinburgh

Hvis du vil få en ekte smak av Edinburgh, er smaksprøver veien å gå. Byen handler ikke bare om pene shots med whisky, selv om det er mye av det gjemt unna i små barer på Rose Street eller skjult ved Leiths havnefront. Prøv Scotch Whisky Experience nær slottet hvis du ikke har gjort det før - det er turistifisert, ja, men også en grei introduksjon. Og for noe litt annerledes, stikk innom Bonnington Distillery i Newhaven. Deres gin er fantastisk, og smaksprøvesesjonene føles mye mer avslappede enn i sentrum av byen.

Sjokoladeelskere, merk dere: Artisan du Chocolat holder smaksprøver som er overraskende livlige, og i løpet av høytiden er deres varme sjokolade verdt turen alene. Edinburghs håndverksøl-scene har også vokst vilt, og det er vanligvis et ølsmakingsevent et sted rundt gamlebyen eller ved lokale bryggerier som Stewart Brewing.

Et lokalt tips: bestill plassene dine på forhånd hvis du besøker om sommeren eller under festivalen. Smaksprøver fylles raskt opp, og muligheter i siste liten kan være sjeldne. Og ikke bare hold deg til de store navnene, spør rundt i puber og uavhengige butikker; du vil ofte finne mindre kjente perler som holder smaksprøver du ikke vil høre om i guidebøker.