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Partecipa a un tour guidato della distilleria Holyrood di Edimburgo. Scopri come vengono prodotti il gin e il whisky ed esplora gli innovativi metodi di produzione artigianale.

Highlights

• Tour guidato nelle aree di produzione del whisky e del gin
• Scopri il ricco patrimonio di produzione di birra e distillati di Edimburgo
• Assaggia il nostro gin e il nostro whisky, oltre a un cocktail di benvenuto.

Description

Distilleria moderna nel cuore della storica Edimburgo, la Holyrood Distillery si ispira all'ambiente circostante, non ha mai paura di sperimentare e si dedica a dare forma allo spirito di domani. La tua esperienza guidata inizia nella nostra Lounge, dove la tua guida ti introdurrà al patrimonio birrario e distillatorio di Edimburgo. Mentre sorseggi un cocktail stagionale, scoprirai come la nostra distilleria - la prima produttrice di whisky a malto singolo della città da quasi 100 anni - sta spingendo i confini della moderna produzione di scotch e il nostro percorso fino ad oggi. Nel nostro Spirits Lab e nella nostra Distilleria di Gin, troverai i nostri distillatori impegnati nella ricerca, nella creazione e nel perfezionamento dei nostri liquidi. Scopri come applichiamo la nostra etica di produzione di whisky per creare il nostro pluripremiato Height of Arrows Gin. Insieme a un campione della nostra espressione classica di gin, la tua guida ti illustrerà il processo di pensiero che sta alla base del nostro approccio sperimentale allo sviluppo di profili di sapore entusiasmanti utilizzando solo 3 ingredienti chiave. Passando al piano della nostra distilleria di whisky, il tuo gruppo raggiunge il cuore del nostro centro di produzione di alcolici. Osserva i nostri washback che schiumano e i nostri alambicchi di rame che ribollono mentre la guida ti illustra le diverse fasi di produzione dello scotch whisky. Dai malti tradizionali e speciali ai lieviti alternativi, scopri di più su ciò che facciamo di diverso alla Holyrood per creare sapori emozionanti e innovativi per i nostri single malt. Termina il tuo tour nella nostra Cask Room, che evoca il tradizionale magazzino di paglia dove le nostre botti fanno la loro magia. Dopo una degustazione guidata dei nostri whisky single malt, approfondisci i nostri metodi di creazione degli aromi attraverso l'attenta selezione di botti di rovere stagionate provenienti da tutto il mondo. Scopri di più sull'industria del whisky scozzese e sul nostro posto nel mondo degli alcolici e metti in discussione le tue percezioni sull'invecchiamento, il sapore e il prestigio del whisky con alcuni consigli per sfatare i miti.

Includes

Tour guidato completo della distilleria Un cocktail di benvenuto Assaggi di gin e whisky premiati Un bicchierino di whisky single cask al bar (se hai scelto l'opzione)

Important Information

• I tour sono condotti solo in inglese: non offriamo traduzioni o audioguide

Easy cancellation

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