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Desfrute de um tour guiado pela destilaria Holyrood em Edimburgo. Saiba como o gim e o uísque são feitos e explore os métodos inovadores de produção artesanal.

Highlights

• Tour guiado completo em nossas áreas de produção de uísque e gim
• Aprenda sobre o rico patrimônio cervejeiro e de destilação de Edimburgo
• Aproveite as degustações de nosso gim e uísque, além de um coquetel de boas-vindas

Description

Uma destilaria moderna no coração da histórica Edimburgo, a Holyrood Distillery é inspirada por seus arredores, nunca tem medo de experimentar e se dedica a moldar o espírito do futuro. Sua experiência guiada começa em nosso Lounge, onde o guia apresentará a você o patrimônio cervejeiro e de destilação de Edimburgo. Enquanto você saboreia um coquetel sazonal, saiba como a nossa destilaria - a primeira produtora de uísque single malt da cidade há quase 100 anos - está ampliando os limites da produção moderna de uísque e sobre a nossa jornada até agora. Em nosso Spirits Lab e na Destilaria de Gin, você encontrará nossos destiladores ocupados pesquisando, criando e aperfeiçoando nosso líquido. Saiba como aplicamos nossa filosofia de produção de uísque para criar nosso premiado gin Height of Arrows. Juntamente com uma amostra da nossa expressão clássica de gim, o guia ilustrará o processo de pensamento por trás da nossa abordagem experimental para desenvolver perfis de sabores interessantes usando apenas três ingredientes principais. Seguindo para o andar da destilaria de uísque, o grupo chega ao coração do nosso centro de produção de destilados. Observe nossos lavatórios espumando e nossos alambiques de cobre borbulhando enquanto o guia destaca os diferentes estágios da produção do uísque escocês. De maltes tradicionais e especiais a leveduras alternativas, descubra mais sobre o que fazemos de diferente em Holyrood para criar sabores interessantes e inovadores para nossos single malts. Termine o passeio em nossa Cask Room, que evoca o tradicional armazém de estopa onde nossos barris fazem sua mágica. Depois de uma degustação orientada de nosso uísque single malt, aprofunde-se em nossos métodos de criação de sabores por meio de nossa cuidadosa seleção de barris de carvalho temperados de todo o mundo. Saiba mais sobre o setor de uísque escocês em geral e nosso lugar no mundo dos destilados, e desafie suas percepções sobre o envelhecimento, o sabor e o prestígio do uísque com algumas dicas para acabar com mitos.

Includes

Visita totalmente guiada à destilaria Um cocktail de boas-vindas Amostras de gin e uísque premiados Dram de uísque Single Cask no bar (se a opção for selecionada)

Important Information

• Os passeios são realizados apenas em inglês - não oferecemos traduções ou guias de áudio

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