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Aprende el arte de encurtir, fermentar y elaborar mermeladas y chutneys en un taller práctico. Descubre cómo conservar los productos de temporada y crear alimentos deliciosos y beneficiosos para la salud intestinal.

Highlights

• Aprende el arte de encurtir, fermentar y elaborar mermeladas y chutneys.
• Descubre cómo encurtir de forma segura verduras de temporada utilizando métodos tradicionales.
• Explora los fundamentos de la fermentación para crear alimentos beneficiosos para la salud intestinal.
• Equilibra los sabores dulces, ácidos y picantes en chutneys y mermeladas de pequeñas cantidades.
• Llévate a casa tarros de tus propias conservas caseras y una nueva apreciación por estas técnicas ancestrales.

Description

Descubre el delicioso mundo de las conservas en esta clase práctica dedicada a las técnicas atemporales del encurtido, la fermentación y la elaboración de mermeladas y chutneys. Tanto si buscas añadir extras interesantes a tus platos, como si eres un jardinero entusiasta o simplemente sientes curiosidad por reducir el desperdicio de alimentos y comer más productos de temporada, este taller te proporcionará las habilidades necesarias para aprovechar al máximo los productos de Escocia durante todo el año. Guiado por un instructor experto, aprende a encurtir de forma segura verduras de temporada utilizando métodos rápidos y tradicionales. Descubre los fundamentos de la fermentación para crear alimentos beneficiosos para la salud intestinal, como el chucrut o el kimchi. Equilibra los sabores dulces, ácidos y picantes en chutneys y mermeladas de frutas elaboradas en pequeñas cantidades. Llévate a casa tarros de tus propias conservas caseras y una nueva apreciación por estas técnicas ancestrales. Perfecto tanto para principiantes como para cocineros aficionados: ven preparado para cortar, remover, degustar y llevarte a casa un tarrito mágico.

Includes

Clase práctica sobre técnicas de conservación. Instrucción experta sobre encurtido, fermentación y elaboración de mermeladas y chutneys. Frascos de conservas caseras para llevar a casa.

Important Information

• Perfecto para principiantes y cocineros aficionados. Ven preparado para cortar, remover, degustar y llevarte a casa un tarrito mágico.

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