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スコットランドと地中海の風味が融合した料理教室で新たな発見を。地元の食材を使ったメゼ風料理を作りながら、味わいと食感の調和を学びましょう。

Highlights

• スコットランドと地中海の風味を存分にお楽しみいただける料理教室です
• スコットランド産の食材を使った、メゼ風料理の創作を学びましょう
• 味のバランス、食感の重ね方、調味料の使い方といった技術を習得しましょう。
• 冒険心あふれる家庭料理愛好家の皆様にぴったりの実践的な体験をお楽しみください
• ご自宅でも再現できる新鮮で応用性の高いレシピの数々をお持ち帰りいただけます

Description

創造的で実践的なこの料理教室で、スコットランドと地中海の出会いを味わう旅へご招待いたします。鮮やかな色彩と多彩な味わいが詰まった共有小皿料理「メゼ」の伝統に着想を得て、スコットランドの優れた食材を活かし、おもてなしにも平日の気軽な食卓にもぴったりの、新鮮でモダンな料理の数々をご提供いたします。 地元産の野菜、持続可能な方法で調達された魚、スコットランドの職人が作るチーズを使用し、メゼにインスパイアされた数々の料理をテーブルに並べます。例えば、トーストしたオート麦のデュッカを添えたビートルートのフムス、レモンとホースラディッシュの香る燻製サバのパテ、ヨーグルトとザアタルを添えた伝統品種ニンジンのロースト、ハーブと庭で採れたグリーンを添えた大麦のタブーレなどです。 大胆な味の調和、食感の重ね方、スパイスや柑橘類を使った調味、美しい盛り付けといった技術を学びます。冒険心のある家庭料理愛好家、ベジタリアン（ペスカタリアン対応オプションあり）、季節感を活かした料理をもっと楽しみたい方に最適です。空腹でお越しいただき、スコットランドの食材を地中海の視点で称える、新鮮で応用範囲の広いレシピの数々をお持ち帰りください。

Includes

材料・調理器具は全てご用意いたします 実践型料理教室 新鮮で応用自在なレシピ集

Important Information

• 初心者にも安心 個人・カップル・チームビルディング・誕生日・女子会に最適 お子様のご参加には大人の同伴が必要です 彼女・お母様・カップルへの特別な贈り物として

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます